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探訪土耳其咖啡制作技藝【6】

2024年12月07日09:03 | 來源:新華網(wǎng)
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  12月5日,在土耳其伊斯坦布爾一家咖啡館內(nèi),一名工作人員準(zhǔn)備將制作好的土耳其咖啡端給顧客。

  土耳其咖啡歷史悠久,2013年土耳其咖啡文化和傳統(tǒng)被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。與其他咖啡不同,土耳其咖啡是由特別細(xì)的咖啡粉末沖煮而成,一杯未經(jīng)過濾的土耳其咖啡中會(huì)有一些沉淀物。在飲用土耳其咖啡時(shí),當(dāng)?shù)厝送ǔ?huì)搭配一杯水和一些甜品。

  新華社記者 劉磊 攝

(責(zé)編:彭曉玲、王瀟瀟)

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